Сир є, корів немає: науковці навчили бактерій виробляти молокопродукт з нуля
Данські науковці навчили бактерії звичайної кишкової палички виробляти ключовий молочний білок αs1-казеїн, аналогічний тому, що міститься у коров’ячому молоці.
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: